豊かな海の恵みを皆様の食卓へ
当ホームページに訪問くださりありがとうございます。
私達は魚屋です。春のいかなご、夏のカツオ、秋のサンマ、冬のブリなど、魚にはそれぞれ旬があり、食べられ方も地域によって様々です。干したり、塩漬けにしたり、醗酵させたり、保存食として、海の無い地域でも食べられてきました。
私達は旬の魚を提供しつづけることで旬を大切にする日本の食卓を応援したいと考えています。
1973年に生まれた私は、小さい頃から魚が大好きでした。
1992年に高校を卒業すると、すぐに近所の魚屋に就職しました。
魚の種類や値段、調理法などを学ぶ中、いつか自分の魚屋を開きたいと思うようになりました。
29歳を迎えた6月1日に、有限会社魚満水産を創業しました。
私の夢が叶った瞬間でした。
それからは、お客様に新鮮で美味しい魚を提供することをモットーに、日々汗をかき努力し、頑張っています。
魚と私の物語はまだまだ続きます
